Alkaline diēta: pārtikas produktu sarakstu, izvēlnē receptes

Nav noslēpums, ka daudzi holivudas skaistules izjūt dažādas diētas. Veidiem, kā atbrīvoties no liekā svara aprakstīts, jau ir daudz. Bet pēdējā laikā ir neapstrīdams līderis starp dažādiem veidiem, kā zaudēt svaru ir kļuvis sārmains uzturs. Speciālisti uzskata, ka tas drīzāk ir racionāla un pārdomāta pieeja veidot savu uzturu.

Sārma diēta

Daudzi pasaules mēroga zvaigznes oficiāli atzina tieši šis ir veids, kā svara zudums visvairāk, efektīvs un drošs veselībai. Kāds ir viņu noslēpums alkalinovh diētu?

Visā jābūt līdzsvaram

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka ilgs mūžs, veselība un slimības neesamība cilvēkam var būt saistīts ar pareizu iekšējo līdzsvaru sārmi un skābes organismā. Speciālisti uzskata, ka daudzas slimības, tai skaitā aptaukošanās, attīstās tādēļ, ka cilvēka organisms ir pārāk skāba. Pat šķietami visvairāk noderīga un uztura ēdienos satur lielu daudzumu skābes. Atcerieties, ka jums ir pazīstami tādas parādības, kā grēmas, rūgtums mutē, nepatīkamu sajūtas pakrūtē, un reizēm pat sāpes kuņģī. Pievienot šeit aplikums uz mēles pelēkā krāsā, slikta elpa, aizcietējums, tumšos lokus zem acīm un pat kakla sāpes. Visas šīs pazīmes var liecināt par to, ka jūsu organisms oksidēts.

Galvenais nosacījums, kam ir sārmaina diēta - pareizo līdzsvaru skābes un sārmus. Sākotnēji ir šis barošanas sistēma, ko izstrādājusi slaveno ārstu-nutritionist, tika izveidota tikai, lai normalizētu skābju-sārmu videi organismā. Bet prakse ir pierādījusi, ka šī metode ļauj ne tikai normalizē arī cilvēka veselību, bet arī stabilizēt apetīti, labāk asimilēt barības vielas, kas nāk ar pārtiku. Kā rezultātā, zaudēt liekos kilogramus, turklāt bez kaitējuma veselībai.

Kā saka izstrādātāji, alkaline diēta palīdz nomest svaru lēni, bet pārliecinoši. Mēnesī aiziet apmēram četriem kilogramiem. Pēc ķermeņa svara normalizēšanās iestājas jau pēc pusgada pareizu uzturu.

Alkaline diēta

Barošanas sistēma, kuras pamats uzturā ir augļi, dārzeņi un to produkti, bez dažādu ķīmisku piedevu (emulgatori, stabilizatori, krāsvielas, utt) - tas arī ir sārmaina diēta. Arī jāierobežo vai vispār izslēgt no ēdienkartes dažus dzīvnieku izcelsmes produktus. Zinātnieki ir pierādīts, ka augļi un dārzeņi, izņemot grand darbā vērtīgu vitamīnu un mikroelementu, spēj veidot un uzturēt organismā sārmainu vidi.

Dārzeņi

Daudziem šķiet, ka dzeršana ir skābpiena produktu daudzumu - tas ir lielisks veids, kā atbalstīt savu kaulu sistēmu labā stāvoklī. Faktiski skābe, kas nonāk organismā ar šiem produktiem, tieši otrādi, nomazgā noderīgs kalcijs no kaulaudiem. Un šeit ir vielas, ko satur augļos un dārzeņos, rada sārmainu vidi. Tas neitralizē skābes. Līdz ar to, kalcijs paliek savā vietā, un kauli kļūst spēcīgāka.

Galvenie noteikumi

Galvenais princips uzturs ir pareizi lietotu skābi un sārmu pārtikas. Divdesmit procentiem no raciona jābūt barība, "nesošā" uz organismu, ir skābi. Bet pārējie astoņdesmit procentiem - tas ir sārmains pārtiku (saraksts ar precīzu sarakstu tiks prezentēti nedaudz vēlāk tabulā).

Ir ļoti svarīgi, lai pāriet uz šādu uzturu notieka vienmērīgi un pakāpeniski. Pretējā gadījumā var rasties traucējumi gremošanas sistēmu. Dietologi iesaka ēšanas laikā obligāti ieņemt ērtu, komfortablu, lai jūs pozu. Nekādu snacking, pat augļu-dārzeņu darboties, transportā, mašīnā un tml., Pārtikas nepieciešams ēst lēnām. Tikai šajā gadījumā visas vērtīgās vielas ir pareizi metabolizējas, bet smadzenes saņems signālu par uzpildītājs.

Arī iesakām, pēdējā ēdienreizē saistās ar septiņu stundu vakarā. Vēlās vakariņas un snacking nav vēlami. Ja parādās izsalkums, to remdēt viņa var ar zāļu vai zaļās tējas, mežrozīšu novārījuma.

Kas attiecas uz fizisko slodžu, tad pie jebkura diēta ir kustīgs dzīvesveids būtu tikai pluss. Ja ir iespēja apmeklēt zāle jums nav, vienkārši dodieties pastaigā uz parku ar velosipēdu vai kājām.

Svarīgi punkti par uzturu

Dārzeņus var lietot jebkurā veidā. Tos var sautēt vai vārīt, bet labāk ēst neapstrādātas. Tie var būt kā patstāvīgu ēdienu, tā papildinājumiem un grozījumiem - piedevām.

Alkaline diēta paredz gudri pārdomāts un mērenu alkohola gaļas produktiem, zivīm, kā arī pākšaugi (ne biežāk kā trīs reizes nedēļā). Atļauta lietošana sēkliņām un riekstiem, tikai ar mēru. Apsveicami, augļu sulas, zāļu un zaļā tēja, un, protams, tīrs dzeramais ūdens.

Pieņemot lēmumu pāriet uz šādu sistēmu pārtikas, nekavējoties par sevi, lai saprastu, ka nāksies atteikties no daudzām mīļākajām un bieži lieto produktu. Šādu diētu nedrīkst dzert stipru kafiju, alkoholu, gāzētos un tonizējoši dzērieni. Ir arī ieteicams pilnīgi atteikties no vitamīnu nav, vai, kā to vēl sauc, "mirušu" pārtiku.

Salāti

Atļauta lietošana uzturā dažādu eļļu. Tas var būt zemesriekstu, saulespuķu, sojas pupiņu eļļa vai olīvu eļļa. Tos var pievienot salātiem vai arī pagatavot no tām pārtiku. Jā! Cepot produktus var! Galvenais, lai eļļas nav bijis nekādu ķīmiskus piemaisījumus. Produkti ir dabīgas un drošas veselībai.

Skābi saturošu pārtiku

Dietologi uzskata, ka katrs zaudēt svaru, kurš ir izvēlējies sārmainu uzturu, ir precīzi zināt pilnu sarakstu ar skābiem produktiem, lai varētu no tiem izvairīties uzturā. Let ' s apskatīsim populārākās no tām.

  • Jebkura saldie konditorejas izstrādājumi: vafeles, kūkas, pīrāgi, picas, kā arī baltā kviešu maize.
  • Liellopu aknas, teļa gaļa, cūkgaļa.
  • Vistas olas.
  • Dažādi konservi, tai skaitā un dārzeņu.
  • Desu izstrādājumi, zemesrieksti un dažādas "ķīmiskie" mērces, gatavās marinādes.
  • Makaronus, pārslas un rīsi.
  • Attīrīts cukurs un visus pārtikas produktus ar "piedalīšanos": džems, ievārījums, šerbetu, košļājamā gumija, cepumi, pudiņi un tml.
  • Piena deserti, kefīrs, jogurts, piens, saldējums.
  • Saldie gāzētie dzērieni.
  • Jebkuru kūpināti produkti.
  • Marinēti produkti, piemēram, krekeri, čipsi, riekstiņi.

Neitralitāte "ievēro" tikai kausētu sviestu. To lietošana ir pieļaujama, bet nav vēlama. Izvēle paliek par saglabāt diētu cilvēks.

Sārma produkti

Ar šādu diētu atļauti sārmu pārtikas. Saraksts varētu izskatīties šādi.

  • Dārzeņi: artišoki, kāposti, zirņi, ķiploki, tomāti, puravi, sparģeļi, bietes, burkāni, baklažāni, kartupeļi, ķirbji, spināti, cukini, seleriju un citi.
  • Augļi: ananāss, banāni, kivi, ābolu, bumbieru, greipfrūtu, mango, citrons, avokado, plūmes, apelsīni, arbūzs, melone, hurma, zemenes un citi.
  • Grauzdiņi
  • Pākšaugi: sojas pupiņas, zirņi, pupas, lēcas.
  • Sēkliņas un riekstiņus: brazīlijas rieksti, mandeles, valrieksti, zemesrieksti, kastaņi, rieksti, kokosrieksti. Divas jebkuru veidu var droši pievienot ēst brokastis vai pusdienas.
  • Gaļa: liellopu, teļa, jēra, tītara gaļa, vistas. Jāizvairās būtu cūkgaļas, tā kā par treknu gaļas šķirnēm ir ļoti daudz holesterīna.
  • Zivis: jebkuras šķirnes un veidi, trīs reizes nedēļā. Atļauta lietošana jūras veltes.
  • Eļļa, valriekstu, olīvu, saulespuķu, sojas, kukurūzas.
  • Dzērieni: novārījumus un zāļu tējas, destilēts ūdens, augļu sulas bez cukura.
  • Saldumus (tikai dabiski): dzeltena cukuru, sīrupu, kļavu sīrupu, jēlcukurs ir cukurs, medus. Cukurotiem produktiem minimālo daudzumu.

Saraksti produktiem, protams, ir ļoti plašas. Bet mēs esam mēģinājuši darīt rakurstabulas pivottable atskaite, kas veic analoģiju, un pateiks, ka atļauj ēst, bet ka aizliedz alkaline diēta. Tabula produktu izskatās šādi.

Produkti

Atļauts

Aizliegta

Atļauta lietošana ar ierobežojumiem

Maizes izstrādājumi

Cilvēkiem ar braucēju un mazkustīgu dzīvesveidu

Ja aktīvās sporta nodarbībās atļauts līdz viena gabala (50 g) dienā

Cūkgaļa

+

Liesās gaļas šķirnes

+

Putnu gaļa

+

Bez gaļas, pīles

Augļi

+

Dārzeņi

+

Sviests

+

Augu eļļas

+

Saldie dzērieni, kafija

+

Minerālūdens, tēja

+

Medus

Ar mēru, tāpat kā jebkuras citas dabas saldumi

Desa, konservi

+

Zivis

+

Tikai zema tauku šķirnes

Piena produkti

+

Zema tauku satura piens

+

Makaroni, rīsi

+

Majonēze, mērces

+

Pareizu uzturu

Dietologi apgalvo, ka drošākais un vienmērīgu veids, kā zaudēt svaru - tas ir sārmaina diēta. Kā sastādīt diētu, lai sasniegtu rezultātu?

Veselīga pārtika
  • Ievērojam attiecība 20 uz 80 %. Lielāko daļu veido sārmu pārtikas.
  • Labākais veids, kā atveseļot organismu, uzlabot figūru lietošana būs daudz augļu. Īpaši labi āboli, vīnogas, banāni, bumbieri, citroni.
  • Obligāti iekļaujiet savā uzturā svaigus dārzeņus no dārza.
  • Obligāti dzeriet pietiekami daudz šķidruma. Īpaši labi cīnās ar skābu burkānu un arbūzu sulas.
  • Neaizmirstiet arī par garšvielu. Tie ne tikai padara vienkāršu barību garšīgāka un tīkams, bet arī pievienot vērtību. Priekšroka tiek dota kurkuma, coriander, cumin, kanēlis, carnation.

Kontrindikācijas

Kā apgalvo autori, sārmains uzturs praktiski nav kontrindikāciju. Nav atļauts šāds ēšanas režīms tikai vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tiem, kam ir akūtas slimības, nieru vai sirds-asinsvadu sistēmas traucējumu, kā arī nav ieteicams alkaline diēta.

Atsauksmes par šo sistēmu uzturu tikai un vienīgi pozitīvas. Cilvēki atzīmē, ka rezultātā uzlabojas apetīte, samazinās svars, uzlabojas ādas turgors, kļūst labāk pat atmiņa, uzmanība un garastāvoklis.

Izvēlne brokastis

Alkaline diēta, izvēlne, kurā patiesībā ļoti daudzveidīgi, paredz dažus vienkāršus principus, būvēt un kvalitatīvāk. Brokastīs, kā parasti, tiek lietots kaut augļu, dažreiz putras, pusdienās - gaļas un dārzeņu, vakariņās - atkal augļus.

  • Putra ar nelielu daudzumu valriekstiem, plūmēm un žāvētas aprikozes.
  • Mīļākais auglis un glāze zāļu tējas.
  • Banānu un kakao, kas gatavots uz skim pienā.
  • Augļu salāti un mežrozīšu uzlējums.
  • Zema tauku satura piens un cepumi, kas pagatavots no pilngraudu miltiem.
  • Salāti no vārītas bietes, pievienojot riekstu un olīvu eļļas.

Ēdienkarte pusdienas

  • Kartupeļus, cep cepeškrāsnī.
  • Baklažāni, tomāti un saldo papriku.
  • Vārīta vistas krūtiņa ar salātus no svaigiem dārzeņiem.
  • Vārīta liellopu gaļa ar sautētiem dārzeņiem.
  • Liela porcija salātu no dārzs zaļumiem un dārzeņiem.

Ēdienkarte vakariņām

  • Dārzeņu sautējums.
  • Salāti
  • Krāsnī cepta cepeškrāsnī liels ābols vai bumbieris.
  • Dārzeņu tīteņi.
  • Salātu no zaļajiem dārzeņiem.

Salātu recepti ar kāpostiem un ābolu

Patiesībā alkaline diēta receptes ietver dažādas un daudzveidīgas. Daudziem sākotnēji šķiet, ka nav iespējams nodzīvot bez*,, sviestmaizes ar desu brokastīs vai makaronu ar gaļas pildījumu un salātiem vakariņas. Gatavot pareizās ēdieni ir ļoti vienkārši un viegli. Galvenais - ievērot rekomendācijas un nav slinks darīt sev skaistu un veselīgu.

Lai pagatavotu vienkāršu kāposti salāti nepieciešams:

  • 250 g kāpostu.
  • Viens liels zaļš ābols.
  • Vienu ēdamkaroti olīveļļas.
  • Garšvielas, sāli un piparus.

Kāpostu ir smalki sagriezt. Ābolu sagriež sīkos garām bāri. Tagad sajaucam visas sastāvdaļas, aizpildam olīveļļu, pievienojam sāli un pievienojam garšvielas pēc garšas. Šāda veida salāti būs noderīgi un ātri uzkodas. Arī to var izmantot kā piedevu pie gaļas ēdieniem. Alkaline diēta pieļauj atšķirīgu gatavošanas paņēmienus, dažādas produktu kombinācijas. Galvenais, lai liekais skābe nenonāktu organismā!

05.07.2019